It's Chandeleur time
La Chandeleur approche à grands pas, et chez Orso Hôtels, nous avons décidé de célébrer cette tradition, rendez-vous annuel immanquable pour les gourmands.
Le Gâteau de Crêpes du Rochechouart : Une Icône Parisienne
Au cœur du 9ᵉ arrondissement, au 55 boulevard Marguerite de Rochechouart, derrière les rideaux en velour l'iconique gâteau de crêpes de Freddy Israel est là. Il trône chez Maggie depuis toujours (et on espère pour toujours !). Imposant et généreux, ce dessert est devenu un incontournable pour les amateurs de douceurs sucrées. Évidemment la recette est secrète, tout pour le mythe !
La seule règle qu'on peut vous livrer ici: c'est qu'il faut empiler 13 crêpes. Pas une de plus, pas une de moins.
Bon, on a essayé d'en mettre beaucoup plus, c'est moins pratique mais toujours aussi bon !
Le moment culture Chandeleur
La tradition des crêpes à la Chandeleur trouve ses racines au Moyen Âge, où l’on pensait que leur préparation influençait la prospérité de l’année à venir. Leur forme ronde et leur teinte dorée évoquent le soleil, symbole du retour de la lumière et de l’arrivée du printemps.
Un Goûter chez Orso
Est ce que ça ne serait pas aussi un bon prétexte pour remettre le goûter au coeur de la routine du début d'année pour survivre à la grisaille?
Pour ceux qui seraient prêts à officialiser ce 3ème repas, chaque hôtel Orso a sa spécialité: Pumpkin Spice Latte à l'hôtel Léopold, cakes homemade par les équipes dans tous les hôtels, mention spéciale à Nadia pour les cakes de l'hôtel Cabane (odeur irrésistible dès l'entrée), un caffe chez Tuco en take away sur le rooftop de l'hôtel Wallace. Bref, rive droite ou rive gauche il y en a pour tout le monde !
On se retrouve ou pour une fringale sucrée?
Que vous soyez un habitué ou que ce soit votre première visite, les Hôtels Orso vous promettent une Chandeleur placée sous le signe de la gourmandise et de la convivialité. Ne manquez pas cette occasion de savourer notre fameux gâteau de crêpes au Rochechouart (réserver votre table chez Maggie ici) ou de pousser la porte de nos hôtels pour prendre un goûter et survivre à la grisaille (toutes les adresses ci-dessous)!
Hôtel Ami - 7 Rue du Général Beuret, 75015 Paris
Hôtel Cabane - 76 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris
Hôtel Doisy - 55 Av. des Ternes, 75017 Paris
Hôtel Léopold - 225 Bd Raspail, 75014 Paris
Hôtel Orphée - 4 Bd Saint-Marcel, 75005 Paris
Hôtel Rochechouart - 55 Blvd Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
Hôtel Wallace - 89 Rue Fondary, 75015 Paris